チキンの唐揚げとフライドポテトと白菜のコールスロー

こんにちは

今週はまた寒くなりましたね。

妊婦の2~3%の人がなると言われている
妊娠性皮膚掻痒症（にんしんせいひふそうようしょう）に
まんまとなってしまいました。
もともと超乾燥肌でアトピーの経験もあるので
なるだろうと覚悟はしていましたが
やっぱりかゆいのは辛い＞＜

お尻から背中にかけて、ただれたようになっています。
寒さ対策で腰にホッカイロを張っていましたが
あっためるとかゆいので、それはやめて
ヒートテックを着ていたけど、化学繊維が良くないかも？と
昨日気づいて、綿100%のキャミソールを一番下に着るようにしてみました。
これで少しは良くなるといいけど。。。

ひどい人は手足や顔にもできて、寝れないらしいので
そこまでひどくならないうちにどうにかしたいです。
汗をかくとかゆそうだから、冬でまだマシだったのかも？


さて、話しは変わりますが
私が毎日使っている最寄り駅から家までの間には
マクドナルドとケンタッキーが並んでいて
毎晩食べたいって思うけど、今はジャンクフードは控えているので
家でそんなメニューを作ってみました。

チキンの唐揚げとフライドポテト

チキンは醤油、砂糖、酒で下味を付けてそのまま揚げました。
ポテトもジャガイモを切って揚げただけ。
ポテトを多めに揚げたので
たっぷり食べられて満足しました(*'ー'*)

それから
白菜のコールスロー

これは、地元の焼き鳥屋さんのメニューにあった
コールスローがおいしくてレシピを教えてもらい
真似したものです。
本当はキャベツで作るんだけど
白菜もおいしいし、白菜が余ったときにモリモリ食べられるので便利^^

作り方は、分量は適当で忘れちゃいましたが
塩揉みして水気を絞った白菜に
きゅうり、桜えび、細かく切ったプロセスチーズ、塩、こしょう、マヨネーズ、リンゴ酢を
加えて混ぜるだけです。
今回は最後に砂糖をひとつまみ加えました。
深みが出ておいしくなったと思います。

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