煮込みハンバーグ

こんにちは

今日の東京は、涼しいけど雨が結構ふっていて
行動しにくい1日でしたね。。。


さて、こないだ久しぶりにハンバーグを作りました。

いつもハンバーグヘルパーを使っていますが
分量通りに作ると2人では食べきれません。

そのためハンバーグはほとんど2日連続になります。
でもまったく同じ食べ方はしないように心がけていて
今回は
1日目はシンプルにデミグラスソースをかけて食べ，
2日目は煮込みハンバーグにしました。
しかもチーズ入り！

煮込みハンバーグと言っても
フライパンでハンバーグを焼いて火が通ったら
ケチャップととんかつソースを多めに加えて
さらにトマトとタマネギを加えてフライパンの蓋をして
グツグツ15分ほど火にかけただけです。

かなり簡単でしたが
肉汁とケチャップとソースの絡みが
おいしいグレイビーソースとなっていました(*'ー'*)
赤ワインもあれば尚良しでしたが、あいにくなかった。

この日はハンバーグの他に冷蔵庫にあった野菜を素揚げして
白だしに付けて食べました。
左奥に写っているのが白だし（氷入り）。

しいたけ、エリンギ、ナス、シソを揚げました。
私はナスが一番おいしかったです。
もっと揚げれば良かった～。

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