牛肉とジャガイモ、長ネギのローズマリー炒め

こんにちは

先週のメニューですが
夕飯に作ったごはんです。

牛肉とジャガイモ、長ネギのローズマリー炒め

すごい適当に作ったんですけど
かなりおいしかったです。
牛肉って野菜と合わせると
とってもおいしいんですよねー

【材料　2人分】
牛肉　200g
ジャガイモ　小さめ2個
長ネギ　1本
オリーブオイル　小さじ1
乾燥ローズマリー　小さじ1
塩、こしょう

【作り方】
1.牛肉は食べやすい大きさに、ジャガイモは薄めの短冊切り、長ネギは3cmくらいに切る。
2.牛肉をオリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
3.牛肉に火が通ったら、ジャガイモ、ローズマリーを加えてジャガイモが柔らかくなるまで
蓋をして蒸し焼きにする。
4.ジャガイモが柔らかくなったら長ネギを加え、
少し焦げ目がついてきたら醤塩、こしょうで味を調整して出来上がり。

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