手づくりシュウマイ

こんにちは

もうすぐゴールデンウィークですね！
特に出かけないけど連休と言うだけで楽しみ♪

さて土曜は予告通り
お義父さんが泊りにきました～

朝から掃除やら買い出しやらで結構忙しかった( ´△｀)

そして夕飯は初めてのシュウマイに挑戦！

これは蒸す前。

ウーウェンさんの本を見ながら作ったんですけど
ひき肉を使うよりも
切り落とし肉をみじん切りにしたほうが断然おいしくなると
書いてあったので実践してみました。

肉をみじん切りにするのって面倒くさいけど
確かにおいしい！
ひき肉とは違います。

蒸し上がりはこんな感じに。
食べかけの写真ですが。。。

皮がくっついちゃったり
はがれちゃったり。
包むときの押しが弱かった様子。
でも味はとっっっっってもおいしかったです！
あっという間になくなってしまいました。

シュウマイの他
結構いろんなつまみを作ったのですが
続きはまた明日。。。

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