豚肉と小松菜のうどん

こんにちは

今日はとてもあたたかいですね(*'ー'*)

最近、ゴールデンウィーク前だからか
また仕事が忙しくなってきて
まともに夕飯を作れない日々が続きそうです。

昨日は簡単にうどんにしました。
豚肉と小松菜のうどん

急いで作ったけど
豚肉たっぷりでおいしかった～
こういううどんはたまに食べたくなります♪

～作り方～

【材料 2人分】
豚肉（リブ）　200g
小松菜　3株
ごま油　適量
だし汁　どんぶり2杯分
減塩醤油　小さじ1
塩，こしょう　適量
うどん　2わ

【作り方】
1. 大きな鍋にお湯を沸かしてうどんをゆでる準備をする
2. 別の鍋にごま油を熱して食べやすい大きさに切った豚肉を焼く
3. 豚肉に火が通ったら小松菜を加えて油をなじませ、だし汁を加えて煮込む
4. 1のお湯が沸騰したらうどんを入れて、茹でる
5. 3に醤油、塩、こしょうを加えて味付けをする
5. 4のうどんがゆであがったらざるに取り，冷水で冷やしてから5の鍋に入れる
6. 器に盛りつけて出来上がり

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