たたきキュウリのニンニク醤油和え byウーさんレシピ2

こんにちは

今週ももう終わりですね。
年内の仕事もあと1週間！
早いです。

さて昨日の夕飯は
以前ご紹介した料理家のウー・ウェンさんの本を参考に
一品作ってみました。

たたきキュウリのニンニク醤油和え

さっぱりしていておいしかったです！
ちょっとおかずが物足りない日などに使えそう。

メインは
チキンのハーブ焼き

主人は仕事で遅かったため一人で食べました。
一人で食べる時はお皿をいくつも使うのが嫌で
ついついご飯の上になんでも乗せてしまいます(;´▽｀A``

でもおかずの味の染みたご飯が大好きです。




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寒い日は暖かいスープがおいしい！


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