『ポテトサラダとスモークサーモンの手まり寿司風』

こんにちは

もうすぐ１１月も終わりですね。
早いものです。

さて昨日の夕飯です。

昨日はデパ地下で見かけたお惣菜を真似て
こんなのを作ってみました。

ポテトサラダとスモークサーモンの手まり寿司風

デパ地下で見たのは
テニスボールぐらいの大きさのポテトサラダを
うすーいスモークサーモンで完全にくるんでいました。
でも私が買ってきたスモークサーモンは厚めだったので
くるめそうもなかったから手まり寿司風にしてみました。
サーモンの上にのってるのはマヨネーズです。

スモークサーモンの程よい塩分が
ポテトサラダとちょうど合っていておいしかったです。
見た目がかわいいし、おもてなしにも使えそう^^

それから
手羽の塩焼き