家飲みにおつまみ〜ヤマブシタケを買ってみました〜

昨日の夕飯は
休日なので家飲み、ということで
つまみ風に色々と作りました。

まずは豚肉の唐揚げ。
しょうゆと砂糖で下味を漬けて
素揚げをしているだけの簡単おつまみですが
かなり好きな味です。
主人はこれにケチャップを付けていましたが、、、ジャンクだ


マッシュルームのにんにくバター・トマトソースがけ

バターをたっぷり入れて粉チーズをかけました。
おいしかったです

ヤマブシタケのブラックペッパー炒め


ヤマブシタケはこんなきのこです。
前から食べてみたいと思っていたら
スーパーに普通に売っていました。

山伏の衣装の胸に付いているフサフサに似ているから
この名前が付いたとか。
味は舞茸に負けないくらいのダシが出て歯ごたえがあります。
塩・こしょうで味付けしただけでも
充分満足できる味です

おつまみはまだあります。
ウォッシュタイプのチーズののり巻き

ネットにこの食べ方が書いてあったので
試してみました。
なかなかイケる～

本当はホタテの炊き込みご飯も用意してたんですけど
二人ともお腹がいっぱいになってしまったので
食べられませんでした