チーズコーンオムレツと米ナスのスペイン風天ぷら

昨日は久しぶりに早く帰れたので
白ワインを買って家で飲みました。

この白ワイン（名前はコノスル：チリワイン）は
１０００円くらいで赤がおいしいと評判で、
前に買ってみたらおいしかったので
昨日は白を買ってみました。
少し発砲していて飲みやすくて、赤が苦手な私は
白の方がいい感じでした。

つまみはチーズコーンオムレツと


鶏肉の塩焼き・大葉包み
(盛りつけがイマイチ。。。)


そして米ナスとカボチャのスペイン風てんぷら
この揚げ物はスペイン料理の本に載ってて
おいしそうなので作ってみました。
米ナスがとろとろで、好評でした｡ﾟ･:,｡☆

作り方は小麦粉と卵をつけて
オリーブオイルで揚げて
塩・こしょう・パセリ・粉チーズをかけるだけです。