竹の子のガーリック炒めと鶏肉のハチミツ照り焼き

昨日のご飯は
下ゆでしておいた竹の子を使って
小松菜と合わせてガーリック炒めにしました。
メインは鶏肉の照り焼きです。
丸いのは買ってきたさつま揚げ。

照り焼きはハチミツを多めに使いました。
竹の子は生を初めて買ってみましたが
どのくらい皮をむいていいのかわからず
むきすぎてしまいました。。。