goccia のブログ

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現在の食文化を考え直し、発展の為右往左往するノンフィクション物語

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  gocciaです


このところ更新できていませんでした。


               忙しかった・・・・は言い訳ですね。


  こういったことも自分に対する甘えなのかも知れません。


おそらく今月末にて正式に退職する形となりそうです。



        ただ週末は手伝いに行かせていただくことになりそうですが。


しかしこれからは完全に自分の足で立ち、進んでいかなければなりません。


これがどれほどの苦労かはまだわかりません。

 

 しかし冒頭で述べたように少しの甘えがどんどん自分に侵食していき、


    やがては甘えだけの自分となりかねません。


あと少しではありますが、この状況に感謝しながら、


  自分の定めた道を歩んで生きたいと思います。


    自分の足跡がこれからの飲食業界の発展に少しでも貢献できるよう心がけていくつもりです。