長いもとひじきのサラダ ＆ ツナとニンジンのサラダ

きょうは

午後から雨がいっぱい降ってきたので

お買い物に行く気がなくなり・・・

おうちにあるもので 夕飯の支度をはじめました

きゅうりと長いもを短冊に切って塩をふり ひじき マヨネーズ ポンズで和えただけ

栗原はるみさんの有名なレシピ 　 にんじんとツナのサラダ

にんじんの千切り

ニンニクのすりおろし

たまねぎ（1/4）のみじん切り

を お好みの油であえて電子レンジで１分加熱（ハリハリの食感が残るくらいに）

缶詰のツナ　白ワインビネガー　しょうゆ　マスタード　塩コショウで味を調えて

よく混ぜたら完成

レシピはうろ覚えなので 正確かどうかわかりませんが

適当に作っても 美味しくできるあり難い一品です

　

たまねぎたっぷりのチキンカレー

ふう～　ごちそうさまでした　・・・　

買い物に行かなくても

意外と一食くらいは なんとかなるものですね

明日は 雨 やむでしょうか

五月祭のライブ とか 篆刻の展覧会

赤坂の虎屋 とか その他の展覧会など

行きたいところがいっぱい

でも

雨ふったら おうちで大人しくお稽古します