えぼだいの干物 と ホタテの焼売

アジの干物が大好物ですが 久しぶりにエボダイの干物にしてみました

エボダイは身がしっとりしていて味も濃く美味しいです

エボダイの干物　　ホタテの焼売　　ごぼうのきんぴら　アスパラ

大根と油揚げの味噌汁

私はこの大根と油揚げの味噌汁が大好きで 毎日食べても飽きません

お味噌汁の大根の火加減って 意外と難しくて

火が通り過ぎちゃうと くたっとなってしまいます

私はすこし歯ごたえの残ったくらいがすきです

ああ 今週もがんばったなぁ　と体にしみわたります

ごちそうさまでした　・・・