豚汁 牛肉とごぼうの煮物

昨日の夕食は 冷蔵庫のお掃除がてら 根菜類のオンパレードです

帰ってきてから急いで作りました

　

　

牛肉とごぼうの柳川風を卵抜きで

いつもの豚汁をすいとんにしてみました

根菜類は 体を温めるからと 会社の友達にすすめられて

最近気をつけてとるようにしています

ごぼう　じゃがいも　だいこん　にんじん　ねぎ　などが一掃できました

短時間ですが 火が通ったら一旦とめてすこし冷ましながら味をしみ込ませます

食べる前にもう一度温めてアツアツを頂きました

ごちそうさまでした・・・