今日は昼から実家に帰っていました
全員は集まれませんでしたが、
楽しいひと時でした
やはり家族は良いですね
バイクで弥富までは少し堪えましたが
さてさて、
本日は四月のメニュー更新にて
新しくメニューブック入りをしたカクテルをご紹介させて頂きます
パナシェ
以前、ハイネケンをご紹介した際にも
少し触れましたが、
フランス語で『混ぜ合わせる』という意味のカクテル
定義としては、
ビールにレモン炭酸飲料を1：1で合わせ、
それも仕上がりがにごらず、
透明でなくてはいけない
らしいんですが、
僕はフレッシュオレンジジュースを入れたり、
グレープフルーツジュースを入れたりしちゃいます
これは僕の周りの一部だけかも知れませんが、
ビールとオレンジジュースを割ったものが
パナシェと呼ばれている事もありましたね
場所によって様々なレシピがあることも
お酒の愉しみだと思うので、
僕はおいしければ良いと思うのですが・・・
イギリスではこのパナシェを、
シャンディガフと呼ぶそうですし
さて、
３月も残りわずか
新年度への準備などで
みなさんお忙しいとは思いますが、
東北の皆さんのためにもがんばりましょ～
今日もクラックは７時よりオープンです
それでわ
Ｌｅｔ’ｓ Ｈａｖｅ Ａ ”Ｃｒａｉｃ”