イワシのなめろう

　お魚屋さんで目と目があって～　『食べて～　』、誘いの呟きが聞こえてしまった鰯さん！、鮮度は良いそうナ！！、以前にUPの「アジの酢〆のなめろう」、せっかくの鮮度ですが真夏日の連続にやはり！、酢で〆てしまいました。　・・・　おふくろの味～　九十九里・田舎めし、「イワシ酢〆なめろう」です。

　　　　薬味は　　自家製

 

　　　　トントン　　トントン

 

　　　　　　　酢　　振りかけてOK

 

　夏のもう！一品はお得な（安い）味付けザーサイ・・・　にんにく・ごま油で火を通し～　ラー油・味の素・中華だしの素～　味を整える。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　塩抜き　　

　にんにく＋ごま油　

　　　　　　　高高台　　角小鉢

　昨夜の丸の内「VIRON」との大きな違いの夕食は～　下級老人本来の～　身の丈ディナーでゴザル！