冷燻棒を使った、冷燻+温燻用のペール缶スモーカー!・・・ 冷燻棒の取り出し・追加の出
来る窓付きのスモーカーです。
前・スモーカーの熱燻用(ペール缶・2段使用)に工夫を加えより使いやすく改善です。
① ②
① ペール缶の下面に窓を開けます=(冷燻棒の出し入れ用)
② ブリキ用ハサミ+鉄ヤスリ+線路レールの鉄の台
③ ④
③ グラインダー+ハサミで温度調整のあなを開け円にそって切り込みを入れる。
④ 切り取ったアルミ 右→ブリキ板で窓のフタを作る。
⑤ ⑥
⑤ ③の上の円にそって内側に曲げ強度!安全に!する。 上部に材料を吊るすフックを
付ける ~ 温度計の穴を開ける ~
⑥ 蝶番で蓋を止める
⑦ ⑧
蝶番+留め金フックを付けて・・・開け閉めOK ・・・ ・・
チーズ・烏賊・蛸・いぶりがっこ・蒲鉾・塩・胡麻のスモーク・・・スモーク生活の充実です!