今回はクラフトから少し離れて、料理の内容を書きたいと思います。
よく家で晩ご飯を自分で作って食べるのが好きで、私の趣味の一つでもあります。
以前、男の料理教室に通っていたり、たまにインターネットでレシピを調べて作って食べたりしています。
ペーパークラフト作家にならなかったら、料理人になっていたかもしれません。( 冗談です )
今回は旬のカキを使ったカキフライを作ろうと思っていましたが、となりにエビもあったので、ついでに買ってきました。
エビは殻をむいて水気をとったあと、小麦粉をまぶします。カキも同様にします。
溶き卵に浸してから、ころもをつけます。
油が温まるまでにサラダの部分を盛りつけておきます。
千切りキャベツとキュウリとレモンのスライス、ミニトマトとパセリです。
エビとカキを油で揚げます。
タルタルソースも作ってみましょう。
タマネギとパセリとゆで卵とキュウリのキューちゃんをみじん切りにして、
マヨネーズで混ぜ合わせます。塩こしょうで味をととのえます。
今晩のメインディッシュの完成です。
ごはんとみそ汁もつけてカキフライ定食の完成です。
タルタルてんこもりでいただきました。
とてもおいしく、あっというまに完食しました。
というわけで、今回は料理の内容を書いてきましたが、
「男の料理シリーズ」ということで、またときどき
書かせていただきたいと思います。よろしくおねがいします。
ではまた次回まで、ごきげんよう。
ごちそうさまでした。