6/28 Draft Beer










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本日の開栓ビール




  • エイティエイト / 奈良醸造
    「EIGHTY EIGHT（エイティエイト）」は、奈良醸造にとって今年もこの季節がきた！と感じるビールのひとつ。「夏も近づく八十八夜～」とは毎年５月頃に行われる茶摘みの歌ですが、そんな摘みたての一番茶だけを使ったビールができました。そんな貴重な初摘みの一番茶は、2024年もティーファーム井ノ倉より提供いただいています。ベースとなるビアスタイルはセゾン。このスタイルのビールは、もともとベルギーで夏の農作業中に喉の渇きを癒すために造られたといわれています。そんなセゾンに、抹茶の原料である“碾茶（てんちゃ）”の茶葉を贅沢に漬け込みました。見た目はお茶由来の薄濁り、香りはセゾン酵母由来のフルーティさが感じられます。



  • ビアアフターサウナ / 奈良醸造
    しっかりとしたキウイの香りの中に、マンダリンや乳酸由来の柑橘感がほんのりと感じられ、心地よい爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。 . 苦みは控えめですが、塩味がしっかりと後口を引き締めて、何杯でも飲めてしまいそう。まさに、サウナのあとやこれからの季節にぴったりな仕上がりとなりました。 . もちろん水分補給にはもってこいですし、さまざまなお料理と合わせてみるのも面白いかと思います。



  • バーズアイ / パロットドッグ
    オークランドの最南端、ニュージーランドの首都ウエリントン。2011年にホームブルワー仲間だった「マット・クリストフスキ」、「マット・スティーブンス」、「マット・ワーナー」の３人のマットが集まり設立。彼らの造るビールの信念は親しみやすさを持ちながら品質を保つというシンプルなことである。NZにおいて３本の指に入ると言われるブルワリー。定番Hazy IPA。 シトラシーさとストーンフルーツを連想させるアロマに柔らかな口当たりと甘味を帯びた軽快なタッチ。



  • ナノIPA / 伊勢角屋麦酒
    ゴールドで軽く霞んだ外観。アロマはグレープフルーツ、松ヤニ、ベリーのニュアンス。フレーバーでは香ばしいモルトの風味と、ホップ由来の青々しさと柑橘感が感じられます。1％のローアルコールですが、多様なホップを組み合わせることで相互作用によるホップキャラクターの増大を狙い、しっかりとホップを楽しめる一杯に仕上げました。










本日のおすすめビール




  • ゴールデン ドロップ / リパブリュー×カラクリ
    アールグレイの香りが心地良いドリンカブルなブロンドエール！名前のGolden Dropには、紅茶用語でカップに注いだ時の1番茶葉の抽出された最も美味しい最後の一滴の意味があり、最後の一滴まで美味しく飲んで欲しいな〜の意味はもちろん、これからも最後の一滴まで美味しいお酒を提供したいという気持ちを込めて名付けました。










Today's Draft Beer




LAGER




ハートランド / キリンビール

HEARTLAND / KIRIN BEER

5.0%-




パパざるラガー / 箕面ビール

PAPA ZARU LAGER / MINOH BEER

5.0%28






WHITE BEER






ALE BEER




エイティエイト / 奈良醸造おすすめ！！

EIGHTY EIGHT / NARA BREWING

5.5%12




ビアアフターサウナ / 奈良醸造おすすめ！！

BEER AFTER SAUNA / NARA BREWING

4.0%6




ゴールデン ドロップ / リパブリュー×カラクリおすすめ！！

GOLDEN DROP / REPUBREW×KARAKURI

4.5%-






FRUITS




うちゅうパイ ラズベリー＆アップルパイ / うちゅうブルーイング

UCHU PIE RASPBERRY & APPLEPIE / UCHU BREWING

6.5%-






IPA -India Pale Ale-




バーズアイ / パロットドッグおすすめ！！

BIRDSEYE / PARROTDOG

5.8%-




ナノIPA / 伊勢角屋麦酒おすすめ！！

NANO IPA / ISEKADOYA BEER

1.0%40




JIRI / ブラッスリーノット

JIRI / BRASSERIE KNOT

7.0%39




NEW シマエナガ IPA / 鬼伝説ビール×インクホーン

NEW SHIMAENAGA IPA / ONIDENSETSU BEER×INKHORN

8.0%60




グリーンマジック / ノムクラフト

GREEN MAGIC / NOMCRAFT

6.5%-






BLACK BEER




ライオンハート / グランドライン

LION HEART / GLANDLINE

5.5%-