teddy手術後の初釣りで、teddyが釣ってくれた立派なアジちゃん（すずめは見事にボウズでした〜(ノ_＜)）が本日の食材です^ ^
今日のメニューはアジフライ！
パン粉を付けるのって
ついつい腰がひけるんですよね〜
ひと手間と洗い物が増えるのが、、、
でも久しぶりに食べたいし、、、と
よし、頑張るぞ！と気合いを入れて調理スタート♪
1匹はノーマル、もう1匹は大葉と梅を挟んだアレンジverにしてみました。
梅はチューブタイプで簡単に。
アジの身側にうっすらぬりぬり、大葉を1枚貼りつければ準備完了〜
あとは衣をつけて油の中へダイブ！
久しぶりのアジフライ、美味しかった〜！
フライって、なぜか魚の味が強く感じるような気がしていいですね
こないだの春巻きの時もでしたが、揚げ物に大葉最強説！！^ ^
さっぱりがたまらん！
梅との相性も抜群、今度からアジフライは2パターンで決まりかもってくらい気に入ったすずめでした。
☆そろそろ準備しておきたいフリース。
昨年から愛用しているプルオーバー、楽天ではまだあるんですね(^^♪
今年のフリース
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