ケーキ
ココナッツケーキ
本日のパンやスイーツ
ココナッツケーキ
素人の私が作れるような簡単で誰でも作れるそんなパンやお菓子などをご紹介します🎵
今日は
ココナッツたっぷりの
ケーキをご紹介します♪
バターを使わずにココナッツオイルを
使って作ります
では
材料と下準備です♪
20cmのパウンド型にシートを敷きます
薄力粉150g
と
ベーキングパウダー7g
を合わせて振るっておきます
全卵3個
砂糖90g
牛乳60g
ココナッツオイル75g
ココナッツファイン45g
ではいつものように
順番に混ぜていきます
卵をハンドミキサーで混ぜます
そこへ砂糖を加えて
とろみがつくまで混ぜます
ココナッツオイルを加えて
更に混ぜます
ここでホイッパーに持ち替えて
牛乳を加えて混ぜます
オーブンを180℃に予熱します
振るった粉を入れて混ぜます
最後にココナッツファインを加え
全体が混ざり合うように
型に流し入れます
あとは焼くだけ！
180℃で15分
中央に切れ目を入れます
続けて170℃で30分焼きます
オーブンから出したら
一度10cm位の高さから
トンと落とし
中の大きな気泡を逃し
焼き畳みを防ぎます
粗熱が取れたら型から出します
焼き上がったケーキの中央に
ココナッツファインを適量乗せます
完成❣️
ココナッツの風味を
味わって下さいな♪
まだ暑い日が続きます🥵
熱中症と夏バテに
気をつけてお過ごしください♪
今日も見てくださり
ありがとうございました😊
ではまた👋