先日、那須塩原市の焔さんに行った時に昨年衝撃を受けた秋刀魚のラーメンをまたやってくれる様お願いしました。
そしたら本日早速提供していただいてだきました
m(_ _)m。
しかし、本日私は東京に行かなければならなくなり大変失礼な事致しましたm(_ _)m。
※本当に私は約束をしてはいけない人間だと思いましたm(_ _)m。
そして、昨夜、焔マスターにお詫びをした時に都内のオススメを頂き本日行って参りました。
前置きが長くなりましたm(_ _)m。
らあめん元さん
板橋区坂下2-16-11。
焔マスターとは公私共に仲良いお店なんだそうです(^^)
らあめん元さんといえば度々メディアに取り上げられている都内でも超有名な人気実力店であります。
でも私は未訪でして良い機会を与え頂きました(^^)
本題に入ります。
13時30分着で店内満席、中待ち1名と人気ありますな～！(^○^)
メニュー
元さんといえば有名なのは塩らあめん。
その事をツレに話すとツレは迷わず塩らあめんを味玉、焼豚トッピで。
私は醤油も味見したいので醤油らあめんを焼豚トッピで注文。
醤油らあめん着丼
スープ
いただいてみる。
おー！旨い！(^○^)
今の主流は鶏油たっぷりの鶏の旨味ガツン系ですが、元さんのスープは、程良い鶏油の旨味と深い旨味が押し寄せてくる極上スープです！(^○^)
何より驚いたのは、このレベルのスープを2009年から提供しているという事！😳😳😳
そりゃ東京の名店の位置付けも納得ですな！😁
麺
かなり細めの麺ですが、スープにマッチしてスープを持ち上げてくれる美味しい麺でした(^^)
塩らあめんの名店、元さんの醤油らあめん美味しかった！(^○^)
ツレの塩らあめんも味見しました
ベースは同じのようですが、塩の名店というのも納得の美味しさでした！(^○^)
ツレが頼んだ味玉も黄身が味付けされていたようでかなり美味しかったとの事！
う～ん！東京の名店は何から何まで隙がない仕上がりのようです！😁
らあめん元さん美味しかった！(^○^)
14時10分の退店時には外待ち3名とやはり人気あるんですな～！(^^)
らあめんが美味しかったので次回はつけ麺も食べてまたいですね(^^)
また伺います。
ごちそうさまでした。
今日は焔さんの秋刀魚のラーメン食べられなかったのは超残念でしたが、焔マスターに良いお店を教えてもらって良かったと自分に納得させようσ(^_^;)
焔マスター情報ありがとうございました(^o^)/