
到着すると外待ち4名ほど。
ラッキー(^^)
メニュー


秋刀魚の煮干しが人気の為、通常メニューに仲間入り!
でしょうね!(^^)!
狙いはこれ

当然、根元はもちろんのこと毎度お馴染み秋刀魚の煮干しも注文。
先に根元到着

マスターのブログによると平子という煮干しを使用とある。
一口いただいてみる。
美味い!
煮干しガツンと効いてます!
以前いただいた豚骨煮干しとはまるで違う!
マイルドながら煮干しの旨味がスゴいんですね(^^)
そして伝わりますか?
このドロドロ感。
麺が沈みません(^o^)/

絡み具合も良好(^^)

根元(笑)超美味かったです(^^)
やっぱりセンスあるお店はハズレはありませんね!(^o^)/
続いて秋刀魚の煮干し到着

伝わりますか?
この鶏油の旨味と秋刀魚の煮干しのハーモニー

前回同様、濃厚~清湯の順なのにはっきり分かる秋刀魚の煮干しの旨味!
やっぱスゴいスープだ!
本日も大満足の2丁食いでした(^^)
マスターいつもお心遣い痛み入ります
m(_ _)m
また根元(笑)やって下さい(^^)
ごちそうさまでした。