つけ麺 弥七 根元!(^○^)! | 連食のど素人好き勝手ラーメン食べ歩き

連食のど素人好き勝手ラーメン食べ歩き

ど素人が、好き勝手言いたい放題ラーメンを食べ歩きます。
ほぼラーメンに関するものばかりです。

少し前からマスターのブログにありました初登場メニュー【根元】をいただきにようやく来れました。



到着すると外待ち4名ほど。
ラッキー(^^)

メニュー



秋刀魚の煮干しが人気の為、通常メニューに仲間入り!
でしょうね!(^^)!

狙いはこれ



当然、根元はもちろんのこと毎度お馴染み秋刀魚の煮干しも注文。

先に根元到着



マスターのブログによると平子という煮干しを使用とある。
一口いただいてみる。

美味い!
煮干しガツンと効いてます!

以前いただいた豚骨煮干しとはまるで違う!
マイルドながら煮干しの旨味がスゴいんですね(^^)

そして伝わりますか?
このドロドロ感。

麺が沈みません(^o^)/



絡み具合も良好(^^)



根元(笑)超美味かったです(^^)

やっぱりセンスあるお店はハズレはありませんね!(^o^)/

続いて秋刀魚の煮干し到着



伝わりますか?
この鶏油の旨味と秋刀魚の煮干しのハーモニー



前回同様、濃厚~清湯の順なのにはっきり分かる秋刀魚の煮干しの旨味!

やっぱスゴいスープだ!

本日も大満足の2丁食いでした(^^)

マスターいつもお心遣い痛み入ります
m(_ _)m

また根元(笑)やって下さい(^^)

ごちそうさまでした。