沖縄・本部町の"小さな宿"『風の丘』で夕景ショーを観終わって
さてさて、それじゃあ晩飯を食べに出かけようっと
「風の丘」の女将さんおススメで
近所の沖縄料理の店「石なぐ」へ
朝飯はコンビニおにぎり、昼飯はカーサムーチーσ(^_^;)
これでやっとまともな飯が食えるぜ、ワクワクо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お店に入って注文したのは
定番のモズクのてんぷら￥５００と
こりゃ美味そうだと思ったミーバイ汁（ご飯付き）￥１５００
まずは定番のモズクのてんぷら
５００円という値段より随分盛りが良いのに驚いて
さらにその美味さに驚いた！
こいつぁ今まで食べたモズクのてんぷらの中で
間違いなく一番だよ！(≧▽≦)
ニンジンなどの野菜と一緒に揚げてあるので
モズクのほんのり塩味に甘味がプラスされてるんだね
そしてメインのミーバイ汁が出てきたぞ
出汁は味噌仕立ての沖縄そばみたいなさっぱり味
大きな豆腐の塊も入って食べ応え満点！(^-^)/
ミーバイ汁アップ・・・アゴの部分が見えてるね
頭を二つ割りにして入れてるみたい
そうそう、この魚は頭が美味いんだよ
胸鰭の付け根や頬っぺたの肉、目の周りの肉が美味いところ
プリプリの皮や唇なんかもちゅーちゅー吸って
お店の人も呆れるくらい余すとこなく食べちゃった( ´艸｀)
ミーバイはうちなーぐち（沖縄方言）で
「ハタ」の仲間の総称
アカジンミーバイ（スジアラ）が最高級とされてるケド
この汁のミーバイはこれじゃないかと↑
アーラミーバイこと「ヤイトハタ」
最近は八重山や
伊平屋島などで養殖もされてる、ということで・・・
そういえば
小笠原でもアカハタ（アカバ）の味噌汁は美味いものとして
どこの料理屋でも出してたな(°∀°)b
宿に帰ってきたら廊下でシェルランプが
暖かな光を放ってたよ
幾つもの貝殻をつなぎ合わせた手作りのシェルランプは
高さが１ｍ近くもあるとても大きなもの
この宿はあちこちに手作り感満載のものがあって
ホントに面白いんだよなあヾ(＠^▽^＠)ﾉ
さてさて、それじゃあ晩飯を食べに出かけようっと
「風の丘」の女将さんおススメで
近所の沖縄料理の店「石なぐ」へ
朝飯はコンビニおにぎり、昼飯はカーサムーチーσ(^_^;)
これでやっとまともな飯が食えるぜ、ワクワクо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お店に入って注文したのは
定番のモズクのてんぷら￥５００と
こりゃ美味そうだと思ったミーバイ汁（ご飯付き）￥１５００
まずは定番のモズクのてんぷら
５００円という値段より随分盛りが良いのに驚いて
さらにその美味さに驚いた！
こいつぁ今まで食べたモズクのてんぷらの中で
間違いなく一番だよ！(≧▽≦)
ニンジンなどの野菜と一緒に揚げてあるので
モズクのほんのり塩味に甘味がプラスされてるんだね
そしてメインのミーバイ汁が出てきたぞ
出汁は味噌仕立ての沖縄そばみたいなさっぱり味
大きな豆腐の塊も入って食べ応え満点！(^-^)/
ミーバイ汁アップ・・・アゴの部分が見えてるね
頭を二つ割りにして入れてるみたい
そうそう、この魚は頭が美味いんだよ
胸鰭の付け根や頬っぺたの肉、目の周りの肉が美味いところ
プリプリの皮や唇なんかもちゅーちゅー吸って
お店の人も呆れるくらい余すとこなく食べちゃった( ´艸｀)
ミーバイはうちなーぐち（沖縄方言）で
「ハタ」の仲間の総称
アカジンミーバイ（スジアラ）が最高級とされてるケド
この汁のミーバイはこれじゃないかと↑
アーラミーバイこと「ヤイトハタ」
最近は八重山や
伊平屋島などで養殖もされてる、ということで・・・
そういえば
小笠原でもアカハタ（アカバ）の味噌汁は美味いものとして
どこの料理屋でも出してたな(°∀°)b
宿に帰ってきたら廊下でシェルランプが
暖かな光を放ってたよ
幾つもの貝殻をつなぎ合わせた手作りのシェルランプは
高さが１ｍ近くもあるとても大きなもの
この宿はあちこちに手作り感満載のものがあって
ホントに面白いんだよなあヾ(＠^▽^＠)ﾉ