土用丑の日といえば世間では当然「鰻」である
しかし貧乏世帯のみうたまにとって「鰻」はやはり高根の花
いやいやここは「資源保護」をあえて謳っておこう！(*´Д｀)=з
そこで作ってみたのがコレ↑・・・「茄子」の蒲焼きだ
見た目はかなり鰻っぽく出来たぜ(≧▽≦)
正直もう少しふっくら感が欲しいとこだが
問題は味である
・・・むむむ、こりゃ鰻じゃないが茄子でもないぞ
これなら結構美味しく食べられるかも
市販の「穴子の蒲焼き」より全然イケるじゃん(°∀°)b
・・・ということで
今度は是非とも近大の
「鰻味の鯰」を食べてみたいところだねヾ(＠^▽^＠)ﾉ