新定番

とろろ芋をフライパンに直接すりおろして、そこにたっぷりの青ネギを乗せて焼くだけの簡単お好み焼き。

焼きあがったらおかかを乗せて、ポン酢でいただく。シンプルだがさっぱりしてて実に美味い。しかもヘルシー、その上食べごたえもあるのだ

最近知った料理だけど、すっかり我が家の新定番になったなぁ