『お弁当』

長男のお弁当の日のことです。

お母さん、大盛りでね！！

っと朝からリクエストされましたが、

簡単なお弁当だし、朝6時おきでいっか！

と思いつつ、

夜泣きで辛くて起きたはいいが
さらに15分布団でぼーっ。

よし、作るか！と思って冷蔵庫を開けたら

OMG！！卵がなかった～！！

急遽冷凍庫にあった
生協のパラパラ鶏ミンチで
つくね作るしかない！と思いつき

冷蔵庫の中のこれまた適当な具材を使って～

・生姜
・青じそのみじん切り
・葱の白い部分のみじん切り
・片栗粉少々
・塩コショウ

で混ぜ混ぜ！

フライパンで焼き焼き！

お弁当なので
ちゃんと中まで火が通ってるか確認OK！

味付けは照り焼きに。

他には
焼き南瓜(塩を極少量パラッと振っただけ)
人参とピーマンのきんぴら
ウィンナー

を詰め詰め！

もう次男が朝から大泣きの中で作りました。

泣き疲れることを知らない次男は
欲求が満たされるまで泣き続けます！

あきらめない子です(笑)

お弁当は
アァァ・・・見事にまっ茶茶色なお弁当に