当、ポンコツブログにAS君の水温センサーの外し方のご質問が有りました。
ので、以前彼の有名な〇〇研究所さんが 当おんぼろアトリエ来られた時に お聞きして実際に外して貰った経験を書かせて頂きます。
サーモケース本体はエンジン側へボルトでガッチリ固定してプラスのネジを外してコード端子を取った後 単純にインパクトレンチで外すと言う物でした。 
それでも、外れない場合は アルミの熱膨張係数が大きいので、サーモケースを固定後サーモケースに簡易バーナーで軽く炙りその後インパクトレンチを使うと言うのは如何でしょうか？？？ 
水温センサーの方は真鍮と思われますので、他の鉄製ヒーターコックやバンジョーボルト等と違い錆が酷くて外れないと言う事は少ないと思われます。 
それでは、是非 頑張って下さいね！！ 