昨日、午前中で大事な用事が無事に済み
疲れ休めを兼ねて、夫とアルポルトで昼食を取る。
私は運転があるため、ノンアルコールの食前酒
前菜７種盛り
イタリアンサラダとミネストローネ・スープ
あさりとブロッコリーとカラスミのパスタ
メインディッシュはヒラメのコンフィ・ホタテ貝のムースのせ
デザートは１０種類以上の中からチョイスする
片岡シェフ監修のイタリアン
パパ、ゴチになりました
昨日は午前中に、ブリッジの世界同時大会に参加する
う～ん、難しかった・・・・・・・
一端帰宅後
午前中に試合をしたビルの横に有るホテルに、家族で夕方出かける。
訳あって食事は撮影出来なかった・・・・
品書きを持ち帰る
午前も午後も、緊張の一日だった
昨日は終日、６月最初の料理教室をする。
エスカルゴ
(オーブンに入れる前)
旬の鰹のソティー・Jハーブサラダとドライトマト添え
バルサミコ・ソース かけ
ノルマナブルー・ブリー・スモークドチーズ盛り合わせ
あとはココナツのアイスクリームやコーヒー等
友人たちが生徒の為
楽しい会話にアッと言う間に時が過ぎる
