昨日の 晩ご飯です
昨日の ＡＹＵさんのブログ を読んで ゴボウが食べたくなり
あさどり菜園で ＧＥＴしました
作り方は
ゴボウの皮を向いて細く切り 酢水にさらして
練りゴマ オリーブオイル ゴマ 岩塩で和えるだけです
作っている途中から これは絶対においしい物が出来る！と確信しました
海苔で巻いて食べます
ブログのレシピと ちょっと違う作品が出来上がりましたが ウマスッ！！です
今日のマイソールは ゴボウのお陰で（？） ちょっと体が柔らかかったような 気がします
そう言えば１年前 ゴヴィンダ先生から 食事についてのお話を聞いて
お弁当にサラダを 毎日持って行っていた事がありました！
でも その試み（ハリキリ？）は 残念ながら 数ヶ月しか 続きませんでした
なぜかと言うと 毎日同じサラダを食べる事に 飽きてしまったからです
違うサラダも作ればよかったのですが。。。
ヨガを始める前は 私は お肉大好き人間で
野菜をあまり 食べてなかったと思います
つまり 野菜メインの食生活を止めてしまった理由は
「急に野菜を食べたくなって 挑戦してみたけど 野菜の食べ方 よく知らなかったよー
」
という事だったと 気づきました 今
おいしい野菜の食べ方 ちょっとづつ 覚えていきたいと思います