平成27年1月25日（日） 晴れ
今年も我が家畑で多くの うんこ 「うこん」が収穫できましたので粉末加工
の第一段階として今日は乾燥過程までします。
土を綺麗に洗って皮を剥きます。
全量はこのボール４杯ありますよ。
電動スライサーに千切り刃を取り付けて細く切ります。 シャッシャッシャッ
遊びに来ていた孫娘も強制的にお手伝いです。
こちらが千切りした生うこん
網に広げて日陰で自然乾燥させます、
５～６日で乾燥しますからこの後はミキサーでの粉砕です。
粉砕過程は後日、記事アップします。
以上、中間報告です。