５月１２日にいつも心配ばかりかけている母に
たまには親孝行をということで
新橋の料亭を現代向けにアレンジしてレストランとして生まれ変わった
花蝶（かちょう）でお食事をしてきました。
祖母・母・娘の三世代で女同士仲好くおしゃべりの花が咲き
楽しいひと時を過ごすことができました
花蝶の外観は料亭時代の名残が色濃く残り、
和風の趣ですが・・・
そしてメインダイニングに通されると・・・
真っ白な世界が・・・
そこにはたくさんのかわいいダチョウ達がいるではありませんか！
なんと別世界に居るような感覚に襲われます
日本画家・福井江太郎氏が描いたダチョウの襖絵は
一見の価値あり！
私も登場(〃∇〃)
大きい絵でしょう？！
そしておいしいお料理の数々は
花蝶スタイルと呼ばれる和洋折衷仕立の
月コース（￥５５００）をいただきました
前菜
鮪のお刺身ののった季節のサラダ山葵マヨネーズ添え
お造り３品
金目鯛・カンパチのお刺身・いくらのお醤油漬け
金目のお刺身の脂がのっていておいしいことо(ж＞▽＜)ｙ ☆
スープ
ビシソワーズ
クリーミーで優しいお味
魚料理
アイナメのソテーﾌﾞﾛｯｺﾘｰソース
＆海老 トマトソース
アイナメは香ばしく、海老は甘さが引き立ちます
肉料理
和牛ステーキ
揚げネギとマッシュポテトetc.
ステーキが柔らかくって美味しい～～
トマトもしっかり皮がむかれ私好み
皮の付いたトマト嫌いなんです(*ﾟｰﾟ)ゞ
お食事
花蝶名物 鯛茶漬け
この鯛茶漬けのおいしかったこと！！！
よくあるごまだれ味ではなく
お醤油ベースのお味がしっかりついていて
今まで食べた中で一番好きなお味でした
デザート＆珈琲
抹茶マカロン・ミルｸﾚｰﾌﾟロールケーキ仕立て
抹茶あん水まんじゅう・フルーツの盛り合わせ
ココアで描き出された蝶が印象的
和菓子と洋菓子一緒に食べれてしあわせ～～～
和食と洋食の入り混じったコース料理は
初めてでしたが
それぞれに美味しく
料理の流れ的にも違和感なく
楽しくいただけました
喜寿を過ぎ小食になってきた母も
しっかり完食出来き
喜んでくれてよかった～
お母さん、お互い元気で長生きして
また美味しい物を食べに行こうね
（‐＾▽＾‐）