久々に母と一緒に銀座のユザワヤへ
母は一人住まいで暇を持て余している(ボケ防止も兼ねる）ため？
編み物をするのが日課ですが
「もう編む物が無くなった～」との声に
「じゃ、私のケープでも編んでぇ～」ということで
毛糸を探しに行きました
そして、さてお楽しみのランチ
そこはぬかりなく何軒か候補は考えてきましたが・・・
やっぱりリニューアルした銀座三越のレストラン街へ
１１階１２階がメインのお店が入っているのですが
日本初出店のお店が何軒もあり
迷っちゃう～
アメリカンなイタリアンもちょっとねぇ・・・
ピッツアも最近ピッツアマンで食べ続けてるし・・・
やっぱり、正統派フィレンツェの名店にしよう！！
本日のランチは
トラットリア ガルガに決定！！
お店に一歩入ってやっぱりここにしてよかった～
雰囲気が日本じゃない！
デパートの中でもない！
フィレンツェだわ
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
壁画に感動！！
なんとこの壁画はフィレンツェ在住の日本人壁画家福井洋一氏の作品
素敵な作品を観せてもらいました
フィレンツェの本店
オーナーシェフのジュリアーノ ガルガ ガルガーニ氏
お店の中にはペンで描かれたいたずら書き？みたいな絵が
ちょっと場違いな感がして
店員さんに聞いてみました
それはなんとジュリアーノ氏がテーブルクロスに描いた
フィレンツェの魂アルテ
お店のコンセプトだそうです
ボケボケ写真ですが
これもジュリアーノ氏の作品
一流のシェフであると同時に芸術家のジュリアーノ氏らしいお店です
さてさてお料理は
前菜の盛り合わせ
本店でも名物の
サルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
ピリッとして香り豊かでおいし～い
黒鯛と野菜の～
すみません
料理名を忘れてしまいました
料理名を忘れてしまいましたでもこのおいしさは忘れられません！
黒鯛のほろほろとしたふっくら柔らかい身と
アサリの出汁がよく気出ているスープが
お互いを引き立てあって
野菜の甘味や食感もアクセントになっていて・・・
ほんとは肉料理が有名なのですが
たまたま気分が肉ではなかったので
お魚を頼んでしまったのですが
感激的においしかった～～
やっぱりﾃﾞｻﾞｰﾄは欠かせません
ティラミス
う～ん、大人の味
やっぱり締めはエスプレッソで
こちらは母が頼んだシラスとズッキーニ、フレッシュトマトのパスタ
味見させてもらいましたが
やさしい味でシラスのいい香りと
ズッキーニの食感が良かった
美味しい一品でした
今回私がチョイスしたのは
Ｃｏｒｓｏ Ｓｐｅｃｉａｌｅ
前菜＋パスタ(5種類の中からチョイス）
＋メイン（肉か魚をチョイス）＋パン＋デザート＋カフェ
￥３５００＋９００（カラスミのパスタは900円増し）
母は
Ｃｏｒｓｏ Ｐａｓｔａ
前菜＋パスタ＋デザート＋カフェ
￥２５００
お腹も気持ちも満足できる素敵なお店でした
ただし、時間的に余裕のない時は絶対来てはいけないお店でもあると思います
ココはフィレンツェなのです・・・
ただご飯を食べに来るだけの場所ではなく
イタリア人のように
芸術と会話を楽しみながら食事をするところです
料理の運ばれ方が遅い
と思うのは
と思うのはそこに食事に来た人が適していないのでは？と思います
私はまたぜひ行きたいです
今度は正面奥の天井画が描かれている席がいいなぁ～
幸せなひと時をありがとう
