朝食＆おやつ用に。
材料 生地 小麦粉（オールパーパス+ホールウィート30％） 600g
砂糖50g バター45g ドライイースト8g
牛乳400ml 塩8g
練りこみ用シナモン マーガリン 大さじ1位 シナモン 大さじ1/2 砂糖大さじ 1/2 ココア大さじ1/2
オーブンレンジを新しくしたので、パンを焼いてみようと思いシナモンロールにしました。
アイシングをどうしようかと思ったけど日持ちを考えて今回は無しで。ホールウィートを30％入れました。
余った生地でチーズパンも焼きました。 写真二枚目の下段。
オーブンレンジはいろいろ迷い、上がフラットのもので、オーブンはエレメントが隠れてるコンベクションオーブンで値段があまり張らない物で上のものに。 3段焼きができるのでクッキーやカップケーキを大量に作るにはよさそうです。
コンベクション（ファン付）は予熱に時間がかかるんだけれど、ベーキングタイムは短くてすむ（2/3位）ので電気代的にはどうなのかな？ 節約になってるのでしょうか？ でも熱が均一に回るのはいいですね。
フラットサーフェスは調理器のソコがフラットでないと熱が伝わりにくいという当たり前な結果に。
これを期に古いフライパンとか鍋を処分しようかな。
あと時間がかかるかなぁ・ でも掃除はしやすいです。
本当は引越しに伴い、家中のアプライエンスを一新するつもりでしたが、諸事情によりどうしても必要なモノだけを今回新しくすることに。 そしてオーブンレンジを替えたという結果になりました。