お正月なので、頂き物のアイスワインをあけました。
ご存知だと思いますが、糖度高めの甘いデザートワインです。
アイスワインは高価なので、日本へのお土産以外、めったに自分では買いませんね。
というか買えません。高すぎて。 高いだけあって、おいしいです。
今回はナイアガラ オン ザ レイクのワイナリーの物です。アイスワインでは有名ですよね。
BCでもオカナガンあたりにもアイスワインを造ってるワイナリーがあります。
よく飲む（頂く）のはナイアガラオンザレイク産が多いかな。
2012年、おいしいものを食べて飲んで、いい年になりますように。