カリフォルニアロール寿司弁当
お寿司の巻き方も写真をとりましたので載せますね。
裏巻きの巻き方
材料 ご飯 カニカマ アボガド 半分に切ったのり
マヨネーズ
まきす シリコンクッキングシート のり ご飯の順にのってます。
海苔をひっくり返して、かにかま マヨネーズ アボガドの順にのせてまきます。
お寿司を切るのは、まな板の上で。
包丁を濡れ布巾で拭きながら切ると切り口がきれいです。
猫のパンチを買っていた事を思い出して、のりをパンチして黒猫をつけてみました。
上は月と星。
ちょっと見にくかったですね。
通常はまきすをラップでまいて裏まきをつくりますが、2-3本だけしか巻かないのに毎回ラップを使うのはもったいないなーと思ってました。
で、手持ちのシリコンのクッキーシートを利用してできないかとやってみてこれで巻いてます。
上は大きめのシリコンシートを使ってますが、小さいのがあればそれでOKです。
COOKPADにレシピを公開しました。 もう少し詳しく説明しています。
ロール寿司 裏巻きの巻き方✿シリコン利用 シリコンシート利用
カリフォルニアロール寿司 裏巻きの巻き方 ラップ利用
両方のせました。 カリフォルニアロール仲間が増えるかしら？
また試してみてください。
いつもはこのシリコンのシートでパンやクッキーを焼いています。
実は4枚持っていて、焦げやすかったら２枚重ねて敷いたりしてます。
ディッシュウォッシャーで洗えるのが◎です。
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