黒ゴマ さつまいも 食パン 簡単HB利用 １．５斤分
小麦粉 380g
牛乳+卵1個 250ml
砂糖 大さじ3 30g
塩 小さじ1 5g
バター 30g
ドライイースト 小さじ1.8 5g
さつまいも/ スイートポテト 7mm角 160g
黒ゴマ 大さじ2
久々に黒ゴマとスイートポテトのパンを焼きました。
最近はパンを焼くときはスキムミルクは使わず、牛乳を入れています。
スウィートポテトは皮付きのまま洗って、7mm角に切って入れます。
うちのホームベーカリーは日本製でもう６年使ってます。
こちらのブレッドメーカーで作るより、日本製HBの方が おいしい とよく言われます。
パンは買ったりと自分で作ったりとだいたい半々くらいですね。
このスイートポテト/サツマイモはアメリカ産、皮は白いんですが味はほぼ同じで甘いです。
お弁当に温野菜でよく入れています。 そういえば一年中売ってますね。
黒ゴマは日本産。
こっちでも日本食のお店はもちろん、中華系、韓国系のスーパーで手に入ります。
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