完熟のバナナがあったので、残っていたシリアルを入れてマフィンを焼きました。
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。 量はこっちのオーブン向けです。
材料
小麦粉 300ｇ（オールパーパス粉利用、ベーキングパウダーとあわせふるっておく）
砂糖 90ｇ
バナナ 3本（今回は小さくちぎってます。）
卵 3個
無塩バター 90g （室温）
ベーキングパウダー 12g（小さじ3）
オールブランシリアル 適量
手順はバターと卵を混ぜて、砂糖を加えていき、小麦粉を2－3回に分けて入れて混ぜる。
バナナを入れてまた混ぜて、最後にシリアル適量を適当に入れて混ぜて焼く。
というもの。
普通のマフィンにシリアルを入れただけなんですけど、参考になれば。
よく使うシリコン型です。 左マフィン型、右は一口サイズ。
オーブン 350F（180℃位？）で15～20分
使ったシリアル、子供達はそのときのブームがあるらしく、残ってしまうんですよね。
このシリアルはレーズンが入ってるので、
「あたり！」にレーズンが入ってるのよ。と言って食べさせました！
シリアルがあまったときにでもやってみてください。
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