↑今晩、近所の人から柿を貰いました
底が平たいのが特徴の柿で、私の地元のスーパーでは日持ちがしないので、甘柿しか売っておらず、こうして貰うイメージしかありません。
泉佐野のスーパーで普通に売ってるのにビックリです。
たまに、渋柿だとは知らずむしっている人がいますが、平核無は完全な渋柿でそのまま実が熟しても甘くなりません。
アルコール等で渋を抜いた柿で、天然に甘いのは富有(ふゆう)柿で丸くて大きいのと種があるのが特徴です。
殿も和歌山へ来るまでは知らなかったそうですよ。
毎年必ず貰いますが、高級な富有柿は口に入りません。
↑これはおまけ☆
平核無のお尻柿バージョン（笑
柿の生産全国日本第一････らしいですよ。