らっきょう酢の作り方を聞いて
人生初の「らっきょう漬け」に挑戦
１ヶ月後の出来上がりを楽しみにして
この夏はカレーのお供も出来たし
晩御飯は手抜きでカレー三昧にしよ
そんな事、考えながら
先週の日曜日に母親のお世話しに
実家に行き
スーパーで一緒に買い物してると
どうしても、らっきょう漬けが
作りたいらしい
何週も前から、根付きらっきょうが
入荷するるのを待ってたけど
待ちきれなくなり、ついつい
洗いらっきょう購入
まだ、これからの時期
入荷もあると店の人が言ってるのに
とりあえず
２Kgしか買わなかったので安心
。。。これを買ったって事は
当然、私に手伝わせる気満々で
しっかり、お手伝いして
手がらっきょう臭くなりました
母親とは相性が悪く
お互いのやり方にあーだこーだと
イチャモンつけて
瓶が割れたりのアクシデントもあり
いざ、らっきょう酢を作ろうと
改めて、レシピ見たら。。。
あれ？私に教えてくれた分量と違う
酢が２合に対して
みりんが２００ＣＣと書いてある
母親は電話で「酢とみりんが２合」と
私に教えてくれたはず
母親に訊いたら
「そんなん知らん」と。。。
えーっっっ
嘘つきかよっ
人生初のらっきょう漬けはどーなるの
頭がパニクって計算出来ず
姪に比率を計算してもらい
お酢９に対して、みりんが５
ひゃー( ；´Д｀)
らっきょうが大きくて
お酢２合じゃ、間に合わず
４合で作ったから
みりんも４合だから。。。
げげっ、かなりな分量のお酢を
追加せんとあかんやんっ（計算せーよ）
絶対に謝らない母親
「言ってない～」とか
「知りません～」を繰り返し
怒ってる時間が勿体無いので
ちゃっちゃっと
らっきょう漬け作りを手伝って。。。
帰宅したのは夜の９時( ；´Д｀)
この日は冬物の整理したかったのに
でも、持ち帰りの会社の仕事
午前中に済ませておいて良かった
自宅のらっきょう漬けに
足りない分のお酢沸かして冷まして
追加して。。。
なんか、ひたひたしてる
どんな味になるんでしょ？
楽しみが、恐怖になりました