お越し頂き、ありがとうございます
寒さも厳しくなってきましたね
こんな寒い冬の夕食は。。。
やっぱり「お鍋」です
お野菜もたくさん食べられてヘルシーだし温まるし
〆には麺やご飯を入れて無駄なく楽しめるし
それに準備も材料切るだけで
食器もあまり使わないから洗い物も少なくて済むし
冷蔵庫の野菜室にあるもの使うから整理もできるし
時間も洗剤や水道代も節約できてエコでございます
お母様から頂いた「酒粕」がまだ残っていたし
ある方から涙がでそうなほど美味しいお出汁を頂いたので
頂きものづくしで「粕汁鍋」を作りました
キャベツ・大根・人参を千切りにして
こんにゃくやささがけごぼうに三つ葉もそえて。。。
昆布で出汁とってから
酒粕・お出汁・お味噌をいれて粕汁を作って
豚肉さんとお野菜をいれてぐつぐつぐつ。。。
おねぎと一味を入れてお汁と一緒に頂きます
酒粕だけにかなり温まりました
酒粕って偉大
日本人って偉いなあ
美味しいお出汁。。。ありがとうございました（ちゅっ
）