お越し頂き、ありがとうございます
昨夜のお店・・・
もう少し、御紹介しますね
店主さんの「こだわり」があちこちに
でもね・・・ぜんっぜん「嫌味」のない「こだわり」で
お話しを聞いていても、すっごく面白いんです
そんなこんなで日本酒をオーダーすると
棚の扉を開けて、好きな器やグラスを選ばせてくれます
お茶碗みたい
お連れさんはこちらを選択
私・・・これ、選ぶだろうな・・・って思いました
お連れさんのグローブのようなでっかい手に
（本人はチャームポイントだと主張
）
似合う「器」はこれしか見当たらないし・・・
私はこのグラスを選びました
さて・・・
ここからが「マジック」の始まりです
店主さんがおっしゃるには・・・
「器」には「命」があるそうで
「器」によって「お酒の味」が変わるそうです
ほんとかな。。。？
まず、試しに別のお猪口に「お酒」をいれて頂きます
しっかりと「味」を覚えてから
この選んだクラスで同じお酒を頂くと・・・
不思議・・・
本当に「味」が違います
お酒は東北地方のものを頂きました
まろやかで甘い東北の日本酒が
更に甘味を増してました
こんなに甘いのに
「辛口」の日本酒で・・・更に驚きっ
東北地方って上質の日本酒作ってたんですね
「辛口」といえば「菊正宗」を基準にしている私
日本酒って奥深い、東北って素晴らしい・・・（しみじみ）
調子に乗って・・・
５５０年前の器や・・・
６００年前の器で日本酒三昧
お料理に合うお酒を頂くのも
このお店らしいです
そして。。。
昨夜、来店２回目にして
このお店の「秘密」が発覚・・・
続きます→