お越し頂き、ありがとうございます
真夏でも食欲は落ちない私ですが
「お疲れ気味」の時もあります・・・
身体を「しゃきっ」とさせるには
やっぱり「お野菜」・・・
特に「ゴーヤ」
夏には欠かせない
元気になるお野菜です
昨夜は「ゴーヤチャンプル」を作りました
鶏肉と木綿豆腐とゴーヤと卵
市販の「追い鰹つゆ」で仕上げる
あっさり、シンプルな味付けです
昨夜はもう一品
お馴染みの「梅しそパスタ」も・・・
梅干とオリーブオイルと薄口醤油
トッピングにカツオ節・シソの葉・味付け海苔
こちらも、さっぱり、簡単な味付け
このパスタね・・・
沢山作って、冷蔵庫に入れて
翌日、冷たくなったのを頂くのも
美味しいんですよ
２回楽しめるパスタです
毎年、夏は体重が落ちて
少し痩せるんですが・・・
「ゴーヤ」と「梅」で
夏バテ防止しています