ソムリエは…

これまでの経緯を少し…

学生の時に簿記の資格など取りまして、会計士の勉強もしていました

小さい頃から料理が好きで飲食の仕事がやりたくて、居酒屋でのバイトから始まりました
居酒屋数店舗事、飲食専門コンサルタント会社などでの仕事を経て、都内のバーで働き始めました
かなりワインに強いバーでして、たった1、2年で飲ませて頂いたワインは何百本、もしかしたら数千本単位かもしれません

そんな恵まれた環境からソムリエ資格取得し、カジュアルバー、オーセンティックバーで働かせて頂きました
扱ったワインはマニアックなものから高級ワインまで様々…
とにかくその店の店長のワインを始めお酒に関する知識は凄かった(>_<)

会計士は中途半端なままだったので諦めきれず、結婚を機に再度挑戦することにしたんです
なので、必死にならなければ…と言った感じでございます(^_^;)

ということで頑張っていきます！(^o^)
ちなみにワインはフランスのものが好きです
造り手、銘柄は別として、赤はブルゴーニュのピノ・ノワール、白はロワールのミュスカデが好き
でもやっぱりシャンパンが一番かも。シャルドネ主体でもピノ・ノワール主体でもね(^O^)
あっ…勉強しなきゃ…