早々に。だいぶ早めですが、今年の冬も準備始めました。全て切り終わるのに4時間。1日経っても指が痺れてます。。とりあえず、ベースの味つけと風味付けは完了。あとは、タイミングをみて材料を追加してくのみ。美味しくなぁれと祈るばかりです。