16店舗が軒を連ねる「渋谷肉横丁」が9月1日オープン
2010年9月6日
プロキューブは9月1日、肉をテーマに16店舗が軒を連ねる日本最大級の横丁「渋谷肉横丁」を渋谷の「ちとせ会館」にオープンした。270坪というエリアに20区画16店舗が集結している。
「渋谷肉横丁」は若者のパワーが集まる渋谷に近年、増加している草食系男子の肉食化と図ると同時に、肉食系女子も楽しめるエンターテインメント空間を演出するのが狙いだ。渋谷に集まる人たちのホームグランドを創造するだけでなく、街と建物と人の再活性化を図っていくことも考えている。
横丁は肉をベースに牛肉料理店、豚肉料理店、馬肉料理店、鳥肉料理店、海鮮料理店のほか、韓国料理店、台湾料理店、イタリア料理店など、さまざまな業態の店が出店。肉をテーマにさまざまな料理が楽しめる。
出店しているのは「李さんの台所」（韓国家庭料理）、HORUMON BBQ（ホルモン鉄板焼）、馬か門（馬肉料理）、にく求（ホルモン焼）、肉の楽園（黒毛和牛料理）、浜焼 こげめ（海鮮料理）、渋谷酒場 ますや（焼き豚・焼き鳥）、鉄板焼 うなじ（鉄板焼）、とりビアー（産直野菜と朝引き若鶏）、由雄YOSHIO（仙台・牛タン）、fiocca（イタリア窯焼料理）、居酒屋いっき（肉11種スタミナ焼）、東京基地 雛（カジュアルイタリアン）、デビルチキン（鶏料理）、豚海賊と世界のハイボール（豚料理とハイボール）、Lorenzo di formosa（珍珠ない茶カフェ）の16店舗。客単価は平均2600円とお手ごろだ。
（日経レストラン 高島三幸）
こんど、行ってみよーー