ビックリのホクホク感

いただいたかぼちゃ、品種は九重栗かぼちゃというようです。

濃い緑色をした皮は、そのおいしさを物語っているようでした。早く切って！早く食べて！と言われているような気さえしてきます。こちらも早く切って食べたいけれど、なんせ固いものでそうもいきません。包丁を持って満身の力を込め、それでも切れるかどうか…。

ところが、案外すんなり切れてしまいました。絶対に固いだろうと思っていたのに、ちょっと拍子抜けです。苦労しないで切れたまではいいけれど、簡単に切れてしまうかぼちゃでおいしかった覚えがありません。

濃い黄色をした果肉を見る限りでは、甘くてホクホクしていそうです。だけど思いのほか柔らかかっただけに、あまり期待しない方が良さそうです。ところが、食べるととんでもない！

おそらく味はイマイチだろうと思っていたのに、これはビックリです。甘味も強いですが、何といってもホクホクなんです。そのホクホク感は、焼いもは思い浮かぶほど。今までかぼちゃは数えきれないくらい食べてきましたが、こんなにホクホクした品種があるとは知りませんでした。