こんにちは。。。
ホント 涼しくなりましたね。 さすがに半ズボンの方は
なかなか 見ないですね。
市場には 初で タラの白子がお目見え アンコウも。。。。
って どうするのもう？って感じです。
季節感まるでなし。。。です。
写真は トウモロコシの サニーショコラです。
ゴールドラッシュなんかは終わりなこの時期
チョコレートのように甘いという モロコシ君です。
冷たくスープにして フォアグラと一緒にお出ししています。
そうそう、 フォアグラ。 ダチョウから鴨に変えました。
ペリゴール産の 美味しいフォアグラです
とろけます
食べに来て～
では、ではまた明日。。。
台風 通り過ぎましたね。
皆さんの所は どうでしたか？ 被害とか ありませんでした。
雨は 降らないと 野菜もできないし
魚も 生まれない。
でも、自然の力って こわいですね。
僕が初めて 自然の力を感じたのは 弟が 川で流された時でしょうか？
さてさて。この前のつづき。。
この間の 信州旅行で お邪魔したお店
うなぎ屋さん 紹介します。
うなぎ小林さん
うまそうでしょ。
見た目通りの 美味しさです
表面は 炭でカリット。 中はふんわり。。。
いやあ、 浜松の近くで生まれた僕も ひっくり返りました。
そして、 接客がいい。
ここが一番のポイントかもです。
おいしいですねって言った時の 返しのありがとうございます。
ホントの 苦労がわかってこその ありがとうです。
電話対応から いいなあとは思っていましたが
東京から 長野にわざわざ 来る意味が わかります。
ほんとに飲食店って 美味しいだけでは行かないから。
いつかは？ うちも。。。
では、では また明日。。。
うなぎ小林 上諏訪
住所：長野県諏訪市四賀赤沼1958-2
昨日 一昨日とお休みを頂いたので
八ヶ岳の近くの 美ヶ原というところにトレッキングに行ってきました。
本格的な 山登りは まだですが。
いやいや いい運動にもなり
たくさんのトンボやバッタ そしてコウモリまで。
自然の中で 自分を見直すいい時間になりました。
登山とは、 最低限の衣食住を背負って 行う一番シンプルな
生活を体験するスポーツだそうです。
他の登山の方とあいさつして。
40にして 真摯な気持ちになれればいいなあと思います。
いやあ！
天気よくて 最高でした
前の晩 すてきなお店でご飯を食べたので 次回に。。
では、ではまた明日。。。
