8月22日 | シェフのボヤキ。。。。。

シェフのボヤキ。。。。。

料理長 久保田の日常を書いています。
料理の事はもちろん。スタッフのこと お客様のこと 興味があること
すべてありのままに。僕という人間を知って頂くために書いています。
そして、この変わったシェフの料理に興味を持って頂けたら。とてもうれしいです!


 皆様 おひさしぶりでございます。。。ニコニコ


 昨日の雨 大丈夫でした?


 僕は 都内にいたので すごいことに。。。。


 その雨の中 豊洲のララポートに行ってきたので ご紹介!!


 お目当ては。。。。


 
シェフのボヤキ。。。。。

発酵バターを使った パンケーキ。。!
Butter さん…


一回 オーブンでふっくら焼き上げてから 焦げ目をつけているそうな。。


美味しい。。! スゴク バターの香りがいい 


リコッタのビルズとかとは、少しちがうかんじ



シェフのボヤキ。。。。。

 スイーツ真壁も大絶賛!!


 おためしあれ。。


 
シェフのボヤキ。。。。。

 

 では、では また明日。。。。