鰹パリパリの出来上がり🎶
来週、お客様があるので、冷蔵庫の整理をしていたら、冷凍庫に出汁がらの昆布と鰹節がたくさんたまっていました。これは鰹節はカリカリに煎って砂糖・酒・醤油でおつまみにしたらいいし、昆布は佃煮にしようと決めました。レシピを検索してフライパンとシャスール鍋でルンルン🎶と両手に鍋でお料理していました。
調味料を調合する時、砂糖の塊をほぐそうとスプーンで押さえたら あろうことか、珪藻土スプーンがポキンと折れてしまいました😱😭💦 ニ●リの珪藻土スプーンです。
欠けた破片が砂糖入れの中に😱😱😱
少しずつ砂糖を取り出して破片を探さなければなりませんでした😓😰💦
作ってる途中で中断して、えらく時間がかかりました。ほんとにもう😤😠もっと強度の高い物を作れないかな。ガッカリでした。
気を取り直して、引き続き鰹節と昆布は無事仕上がりました。鰹節のパリパリ、美味しいですよ❣️
さあ、時間取ってしまいましたが、片付けの続きをします〜😊💪
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